Name: Grillierte Garnelen mit Bio-Pistazien
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Esslöffel Bio-Pistazien (geschält und gehackt); 500 g Garnelen; 3 Esslöffel Bio-Olivenöl; 1 TL Paprika; 1 Esslöffel Butter; 2 Esslöffel Bio-Pistazien (geschält und fein gehackt); 2 Esslöffel Bio-Olivenöl; 1 Knoblauch (fein gehackt); 1 TL Ingwer (Pulver); Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

KategoriePistazienSchwierigkeitMittel

Anzahl Personen4

Vorbereitungszeit20 MinutenKochzeit10 Minuten

Zutaten

2 Esslöffel Bio-Pistazien (geschält und gehackt)

500 g Garnelen

3 Esslöffel Bio-Olivenöl

1 TL Paprika

1 Esslöffel Butter

Zutaten: Sauce

2 Esslöffel Bio-Pistazien (geschält und fein gehackt)

2 Esslöffel Bio-Olivenöl

1 Knoblauch (fein gehackt)

1 TL Ingwer (Pulver)

Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

Zubereitung der Sauce: fein gehackte Pistazien, Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, Ingwer und schwarzen Pfeffer in einer geeigneten Schüssel mischen und beiseitestellen.

Gehackte Pistazien, Olivenöl und Paprika mischen und die Garnelen in diese Mischung tauchen.

Spiessen Sie die Garnelen auf und legen Sie die Spiesse in die erhitzte Butter, bis die Garnelen gekocht und verfärbt sind. Dann servieren Sie sie mit Ihrer Sauce.

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Ingredients