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Der bekannteste Safran aus Iran
- Prächtiges Rot.
- Intensiv-bitterer Geschmack.
- Extralange Fäden
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Beschreibung
Der weltweit beste Safran stammt aus der iranischen Provinz Süd-Khorasan. Bei uns erhalten Sie das Original zertifiziert (ISO 3632-2, Klasse I) und in verschiedenen Fadenlängen. IFS- und HACCP-zertifizierte Farmen.
Safran weist einen (sehr) hohen Gehalt an Kalium und Mangan auf und ist reich an den Vitaminen C, B6 und Folat, und an Phosphor, Magnesium, Eisen und Kupfer. Er enthält überdies Omega-3-Fettsäuren (ALA), Ballaststoffe, Proteine und Riboflavin (Vitamin B2).
Safran wird in Iran in unzähligen Gerichten verwendet. Fügen auch Sie Ihren Kreationen die edle Note unseres Safrans bei!
Nährwerte
| Nährwerte | |
| Je 100 g | |
| Energie | 1‘297.91 kJ (310 kcal) |
| Fett | 5.85 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.07 g |
| davon Linolsäure (LA) | 0.75 g |
| davon α-Linolensäure (ALA) | 1.24 g |
| Kohlenhydrate | 65.4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.9 g |
| Eiweiss | 11.4 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin C | 80.8 mg |
| Riboflavin, Vitamin B2 | 0.27 mg |
| Vitamin B6 | 1.01 mg |
| Folat | 93 μg |
| Kalium | 1‘720 mg |
| Kalzium | 111 mg |
| Phosphor | 252 mg |
| Magnesium | 264 mg |
| Eisen | 11.1 mg |
| Kupfer | 0.33 mg |
| Mangan | 28.4 mg |
| Cholesterin | 0 mg |
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Roman (Verifizierter Benutzer) –
Genau so sollte Safran sein: wunderbar von der Farbe, vom Geruch und vom Geschmack. Dazu auch noch wunderschön in einer mit orientalischen Ornamenten verzierten Dose verpackt. Es ist somit auch ein ideales und edles Geschenk. Dies ist wirklich ein Spitzenprodukt und seinen Preis wert. Wir werden sehr gerne mehr davon bestellen.