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English Le savoir-faire de l'Iran ravive la véritable saveur du caviar - et ce, en qualité d'élevage durable. Nous vous proposons un excellent caviar provenant de fermes d'élevage certifiées HACCP, utilisant des aliments certifiés ISO et offrant aux poissons suffisamment d'espace pour une croissance naturelle. Aucune utilisation d'hormones de croissance ni de substances artificielles.
Le caviar est riche en vitamines A, D et B12, en protéines, en acides gras oméga 3, en sels minéraux tels que calcium, phosphore et magnésium ainsi qu’en fer, un oligoélément. Le caviar contient en outre de la vitamine E et des acides aminés essentiels.
Livraison offerte à Zurich dès 40 CHF 
Béluga Impérial
Dès 280.00 CHF
Caviar iranien en provenance de la mer Caspienne: le meilleur caviar au monde
- Grain enrobé d'une couche délicate. Fond délicatement dans la bouche. Saveur crémeuse.
- Dimension du grain: 3-3.3mm. Gris moyen à foncé.
- Faible teneur en sel: 2-3%; un pur délice.
Boîtes à 1 kg sur demande
N'hésitez pas à nous contacter
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritives | |
| Par 100 g | |
| Énergie | 1‘105.32 kJ (264 kcal) |
| Lipides | 17.9 g |
| dont acides gras saturés | 4.06 g |
| dont acides gras poly-insaturés | 7.4 g |
| dont EPA | 2.74 g |
| dont DHA | 3.8 g |
| Hydrates de carbone | 4 g |
| dont sucre | 0 g |
| Fibres | 0 mg |
| Protéines | 24.6 g |
| de sel | 2.54 g |
| Vitamine A | 271 μg |
| Vitamine D | 2.9 μg |
| Vitamine E | 1.89 mg |
| Thiamine, vitamine B1 | 0.19 mg |
| Riboflavine, vitamine B2 | 0.62 mg |
| Vitamine B6 | 0.32 mg |
| Folate | 50 μg |
| Vitamine B12 | 20 μg |
| Potassium | 181 mg |
| Calcium | 275 mg |
| Phosphore | 356 mg |
| Magnésium | 300 mg |
| Fer | 11.9 mg |
| Zinc | 0.95 mg |
| Sélénium | 65.5 μg |
| Cholestérol | 588 mg |
*1 kcal = 4.1868 kJ / 1 kJ = 0.2388 kcal
Recettes
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GL (client confirmé) –
We had the pleasure of starting 2021 with the delicious Swisspica Imperial Beluga. I don’t remember ever tasting a caviar as exquisite, delicate, and creamy as this one. Definitely an amazing treat to celebrate special occasions.
Adi-modz –
Ein sehr guter Kaviar. Schöne Farbe, körnig, aromatisch, niedriger Salzgehalt, was kann man mehr wünschen. Ein leicht öliger Geschmack ist etwas störend, aber nicht weiter schlimm.